大块糖用什么做的
材料：熟面粉80克、白芝麻1大勺、糖50克、水2小勺、麦芽糖100克、奶油20克、盐少许 。
做法：熟面粉、白芝麻拌均匀 。糖、水用微波热1分钟 。麦芽糖、奶油、盐加到糖水中 ， 再用微波1分钟 ， 糖水和粉类混合均匀 ， 搓成长条或喜欢的形状切片即可 。
关东糖：【大块糖用什么做的】关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖 ， 是古老的传统名点 ， 即是年节食品又是祭祀用品（祭灶神） ， 一年之中 ， 只有在小年前后才有出售；关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品 ， 它是祭灶神用的 ， 也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成 。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶 ， 供品中就有“关东糖”、“糖饼” ， 关东糖在东北的农村、城市里 ， 大街小巷、街市上 ， 都有小贩叫卖：“大块糖 ， 大块糖 ， 又酥又香的大块糖 ， ”乳白色的大块糖 ， 放在方盘上 ， 一般有三寸长 ， 一寸宽 ， 扁平 ， 呈丝条状 ， 新做的大块糖 ， 放在嘴里一咬 ， 又酥又香 ， 有粘性 ， 有一种特殊风味 ， 是关东男女老少都十分喜爱的一种糖 。
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