羊奶是属于奶的一个品种 ， 我们现实中经常食用到的是牛奶 。那么羊奶的营养价值是比牛奶的营养价值高 。因为它可以给婴儿作为母乳的替代品 。我们知道婴儿的抵抗力是最薄弱的 ， 所以它们所需要的认识食物都是要最有营养和有保障的 ， 这样才不会对营养造成伤害 ， 那么去了解羊奶成为了食用的关键 。
食物的营养价值其实就是我们去食用它们的唯一目的 ， 为了使身体的营养得到平衡 ， 我们才要去多食用一些食物这样吸收到的营养成分才能够得到保障 。在食用食物之前了解它们的营养价值是非常关键的环节 ， 那么羊奶的营养价值是什么呢？
据营养学专家介绍 ， 羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王” ， 羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一 ， 更利于人体吸收 ， 并且长期饮用羊奶不会引起发胖 。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶 ， 美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品 ， 欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍 。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用 。
羊奶的营养价值要高于牛奶 ， 而且羊奶比牛奶更利于人体吸收 。
1.羊奶中的蛋白质结构与母乳相同 ， 含有大量的乳清蛋白 ， 且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白 。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收 ， 不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生 ， 是任何体质的人都可以接受的乳制品 。
2.羊奶的脂肪结构与母乳相同 ， 碳链短 ， 不饱和脂肪酸含量高 ， 呈良好的乳化状态 ， 多饮用也不会在体内形成脂肪堆积 。
3.羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等 。
4.羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF) ， 对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用 ， 能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力 ， 减少疾病的发生 。
【羊奶的营养价值】上面介绍了羊奶的营养价值 ， 它被称之为奶中之王 ， 可想它的营养价值是非常高的 。长时间的去食用羊奶还不会让你发胖 ， 因为羊奶中所含的维生素比牛奶中所含的高 。之所以会给婴儿食用羊奶 ， 那是因为羊奶是非常有助于消化的 。它还可以帮助人体提高抵抗力 。
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