豆芽苗怎么做好吃 豆芽苗如何做好吃
【豆芽苗怎么做好吃 豆芽苗如何做好吃】
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1、清炒豆芽苗 。准备好有关食物 ， 青豆芽剪去根处 ， 清洗预留 ， 葱切条;出锅入油 ， 开蜡烛油烧开把葱段添加 ， 把葱的味儿爆一下嗅到香气后 ， 把洗完的青豆芽放进锅中 ， 持续煸炒;然后添加盐、味精、酱油 ， 别的调味品可依据爱好放调味品加有后 ， 持续的开展煸炒 ， 直到豆芽炒熟后 ， 尝一尝味儿是不是能够 ， 随后就可以起锅了 。
2、凉拌豆芽苗 。.豆芽菜倒进沸水中 ， 马上熄火 。.将豆芽菜在沸水中拌和 ， 使其匀称遇热 ， 烫豆芽菜的時间10秒钟就可以 。既维持了豆芽菜的水份 ， 口味又脆爽 ， 还可除去豆芽菜表层的病菌残余 。豆芽菜从锅内捞起来后 ， 用冷水清洗一遍 ， 使豆芽菜的口味更为脆爽;将过完冷水的豆芽菜 ， 控干水份 。麻椒炸成香气 ， 将滚油浇在葱段和朝天椒上 ， 伴随着脆爽的浇油声 ， 以前调味品的香气进一步激起出去 。将豆芽菜与调味品搅拌均匀 ， 就可以盛盘上菜享受 。
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