牛肉土豆汤怎么做好吃 牛肉土豆汤的做法
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1、原料：肋条牛肉1000克、味精5克、土豆500 克、胡椒粉2克、大蒜25 克、桂皮10克、料酒25克、葱15克、盐.5克、姜15克
2、牛肉切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片 ， 用冷水泡约.. 2 小时后 ， 连水倒入锅内烧开 ， 撇去泡沫 。牛肉熟透后倒入砂钵内 ， 放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐 ， 移用小火炖烂 ， 然后去掉葱、姜、桂皮 。
3、土豆削去皮 ， 切成滚刀块 ， 用碗装上 ， 放入牛肉汤 ， 上笼蒸烂取出 ， 大蒜切成段 。
【牛肉土豆汤怎么做好吃 牛肉土豆汤的做法】4、食用时 ， 将土豆倒入牛肉内 ， 上火烧开后加味精和大蒜调好味 ， 然后装入汤碗内 ， 撒上胡椒粉即成 。
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