葱爆羊肉怎么炒 如何做葱爆羊肉
文章插图
1、大葱100克 ， 精羊肉350克 ， 精盐3克 ， 黄酒7克 ， 酱油3克 ， 味精1克 ， 精制植物油500克（实耗约75克） ， 湿淀粉、鲜汤各适量 。
2、将羊肉洗净 ， 坡刀片成薄片 ， 加精盐、黄酒、味精、湿淀粉浆匀 ， 拣出羊肉片 ， 在余下的调料中加入酱油、鲜汤 ， 兑成芡汁 。大葱洗净 ， 切成蹄段 。
【葱爆羊肉怎么炒 如何做葱爆羊肉】3、炒锅上火 ， 放油烧至六成热 ， 倒入羊肉片滑熟 ， 倒出沥油 。锅留底油 ， 下入葱段炒香 ， 倒入羊肉片 ， 加入芡汁 ， 翻炒均匀 ， 淋入明油 ， 起锅装盘即成 。
推荐阅读
- 帝国时代3无限人口修改 帝国时代3怎么增加人口
- 屏幕录制苹果怎么设置 屏幕录制苹果如何设置
- 怎么查营业执照的真假 怎么查营业执照
- 酸辣白菜怎么炒 如何做酸辣白菜
- 假惺惺中的惺惺是什么意思 怎么理解假惺惺中的惺惺的意思
- 家里出现壁虎怎么办 家里出现壁虎的解决办法
- 布偶猫怎么养越来越好看 如何养好布偶猫
- 冬瓜虾皮怎么炒 如何炒冬瓜虾皮
- 家里灰尘多怎么办 家里灰尘多的解决方法
- 猫吃薄荷叶会怎么样，猫吃薄荷叶有什么好处