普洱茶密封存放会转化吗? 普洱茶密封存放会不会转化
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1、一般来说普洱茶是不应该采用密封包装来存贮的 ， 因为普洱茶是后发酵茶叶 ， 在后期存放的过程中 ， 茶叶的内部会有慢慢的转化过程 ， 茶多酚与活性酶发生氧化反应 。使得有益菌得到快速的繁殖 ， 同时杀灭了有害的细菌 。这个过程需要氧气的存在 ， 不能在真空中反应 。所以普洱茶想要后期转化得好 ， 一定不能密封起来存储 。
2、长期正确存放普洱茶的方法：
（1）在清洁、避光、防潮的环境中保存 。
（2）紧压茶优先越紧越好 。压得越紧越好则是因为有利于保持小环境的稳定 。散茶接触空气面积大 ， 容易氧化 ， 不适宜长期保存 。
（3）存茶量越大越好 。越大越有利于保持微生物小环境的稳定 。
【普洱茶密封存放会转化吗? 普洱茶密封存放会不会转化】3、多数的饼茶都有一体的笋壳装 ， 笋壳能起到防水作用 ， 也为饼茶的小环境稳定提供了一个保护层 。
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