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银耳绿豆汤的功效

生活百科 银耳

在这个注重养生的社会中 ， 什么都讲究养生功效 ， 做菜的时候都会想怎样做才能养生 ， 做法不同 ， 其养生的功效也不同 。许多中医世家的朋友们 ， 没事的时候就会研制出各种各样的美味佳肴 ， 这一道道美味佳肴 ， 不仅美味对人体有着各种各样的调理作用 。让我们在美味中享受身体的调理 。
养生的菜品有千千万万 ， 每一道菜都有其自己的养生功效 ， 我们 ， 不可能知道每一道菜的功效 ， 但是 ， 我们要为了自己的健康 ， 不断地去理解去学习 ， 然后学以致用 ， 今天 ， 我们就一起来了解一下 ， 我们餐桌上常见的一道菜 ， 银耳绿豆汤的功效吧！
银耳味甘、性平 ， 归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。
中医认为 ， 绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效 。在《本草纲目》里记载：用绿豆煮食 ， 可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒 。
绿豆消暑解毒 ， 银耳滋阴润燥 ， 这是夏季不可多得的好汤 。银耳药性作用缓慢 ， 需久食才有效 。
银耳绿豆汤做法
【银耳绿豆汤的功效】银耳绿豆汤原料：绿豆 ， 银耳 配料：冰糖 。
1、先把绿豆用水洗干净 ， 用冷水浸泡1小时左右备用 。银耳泡水1小时 ， 洗干净后剁碎备用 。
2、在锅中放入适量的水 ， 把绿豆及银耳全部放进去 ， 用中火烧开后转小火煮半小时左右 。
3、放入冰糖 ， 盛碗 ， 冷却后即可食用 。
健康提示
1、冰镇后饮用效果更佳
2、功效：防暑降温、益气补血、解热排毒 ， 
3、银耳：补脾开胃 ， 益气清肠 ， 滋阴润肺 。
4、绿豆：清热消暑、祛热利尿
以上我们了解了银耳绿豆汤的功效和其做法 ， 我们知道这道汤有解暑 ， 解毒 ， 开胃 ， 补血的作用 ， 所以 ， 我们可以学会这道养生汤 ， 在夏天的时候用它来解暑 ， 秋天的时候用它来解蚊子的毒 。让银耳绿豆汤伴随我们度过炎热的夏天 。

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