冬天剩菜第二天能吃吗
可以，但不建议食用 。隔夜的剩米饭容易引起食物中毒，大多时候，米饭看上去没有异样，也未发馊、变酸，但入口不爽、微有发粘或稍带异味；隔夜菜因受到食用时的污染，又存了一段时间，菜中微生物含量较高，存在卫生问题，食用不当会影响健康 。
不建议隔夜食用的其他几种食物：1、隔夜海鲜损肝肾 。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能 。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调 。
2、半熟蛋易致病 。很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险 。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的 。
【冬天剩菜第二天能吃吗】3、银耳蘑菇要当心 。不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐 。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉 。
推荐阅读
- 冬天生姜怎样储存不会烂
- 冬天什么蔬菜能长时间储存
- 冬天身上带电怎么解决
- 冬天晒衣服结冰怎么办
- 冬天如何防止冻碎水表
- 花叶络石冬天会冻死吗 花叶络石冬天会怎么样
- 宋代描写冬天的词
- 混凝土冬天多长时间凝固
- 哪些蔬菜可以冬天储存
- 迎春花冬天怎么养护 迎春花冬天如何养护