水果是人们生活中不可分割的一部分 ， 无论是养生、减肥以及美容都离不开水果 ， 而调和成的哈密瓜汁相比一般果汁 ， 其含有更为丰富的维生素和抗氧化成分 ， 膳食纤维也相对较高 。
当哈密瓜中的维生素C遇到维生素C氧化酶 ， 并且遇到氧气时就会发生反应 。水果完整时 ， 酶和维生素C住在细胞、组织的不同位置 ， 互不碰面 ， 而且也没有氧气存在 ， 所以不会发生反应；可是果汁加工中的破碎、打浆过程让三者相遇 ， 为反应提供了充分条件 。因此果汁跟水果相比维生素会损失 。抗氧化成分的损失跟维生素同理 。
【?哈密瓜果汁的神奇功效】哈密瓜生产成果汁的过程 ， 会去掉部分膳食纤维 ， 不同种类果汁膳食纤维损失不同 ， 例如 ， 苹果汁是一种澄清汁 ， 在其生产中 ， 会除去绝大多数膳食纤维 ， 而橙子做成橙汁膳食纤维去除的比较少 。哈密瓜果汁属于饮品菜谱 ， 主要原料是哈密瓜 ， 工艺是榨 ， 制作简单 。哈密瓜不仅可以消灭细菌 ， 还会促进牙龈所需胶原蛋白的生成 ， 使牙龈更加健康 。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮 ， 如玉米黄质可以保护我们的身体 ， 预防各种癌症 。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌 。
应注意的是 ， 如果是慢性肾衰竭患者 ， 就不要吃哈密瓜这样的水果了 ， 哈密瓜中钾离子含量相当高 ， 由于肾功能衰竭患者肾小球滤过率下降及肾小管功能降低 ， 处理钾的能力减退 ， 如食用高钾食品 ， 则会引起心动过缓 。该水果的钾含量也很丰富 。钾给身体提供保护 ， 能够预防冠心病 ， 保持正常的心率及其血压 。
哈密瓜富含大量的维生素c ， 有美容和利尿的效果 ， 具有调理肠胃 ， 预防高血压的功效 。和水果相比较 ， 果汁的矿物质含量更为丰富 ， 喝起来方便 ， 外出携带起来也比较便利 ， 正规的包装果汁都经过高温杀菌 ， 保存时间更久 。
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