【关东煮怎么煮 关东煮的做法】
文章插图
1、（煮物）：海带结、冬瓜、娃娃菜、冻豆腐、山药、魔芋 。
2、（汤底）：昆布 2片（宽海带）、苹果 半个、白萝卜 半根、胡萝卜 半根、香菇 两三朵、生抽 1大匙、盐 1小匙、甜辣酱、味淋 。
3、 苹果半个、昆布两片泡发、白萝卜半根、胡萝卜半根、香菇几朵等一起入锅中 ， 加足量水 ， 倒入适量味淋 ， 小火慢炖2小时以上 ， 然后加适量1小匙盐和1大匙生抽即成汤底 。
4、冬瓜去皮切块 ， 山药切断 ， 娃娃菜、海带、冻豆腐、魔芋等喜欢的食材放入锅中煮20分钟 ， 捞出装碗 ， 加适量汤底 ， 然后淋上甜辣酱（番茄酱加少许辣椒酱）即可 。
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