我们都知道生姜对于我们畏寒的朋友来说是一种非常好的食物，红枣也是我们熟悉的食物，这两个都是养生的佳品，今天我们就来看看这生姜和红枣的结合会发生怎么样的化学反应，喜欢的朋友今天就有口福，今天将要教大家怎样制作和看看生姜大枣茶的药用功效在哪里吧 。
生姜红枣茶，由生姜、红枣、枸杞、当归和红糖煮制而成 。当归活血补血，生姜驱寒补暖，红糖、红枣、枸杞等都是对身体非常好的食材！是体寒怕冷、贫血体质朋友的良方 。
菜谱做法：
1.将原料准备好 。
2.将红枣用牙刷清洗干净 。
3.将生姜洗净切片 。
4.将红枣和生姜片放入汤锅，加入清水煮开 。
5：煮开约5分钟后加入红糖继续煮5分钟即可关火 。稍凉后即可饮用 。要趁热哦 。
红枣25-30克，生姜10克，红茶1.5克，蜂蜜适量 。
先将红枣洗净，加水煮熟晾干 。生姜切片炒干，加入蜂蜜炒至微黄 。
生姜的功效：
1、活血 。生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用 。
2、抑癌 。科学证实，生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用 。从姜中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎 。
3、生姜：含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用 。
4、驱寒：姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒，症状较重者一连三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效 。
5、祛斑 。人到老年，面部常布满“老年斑”，现代医学研究表明，这种“体锈”是由于体内氧自由基过度活跃所致 。药理研究发现，生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领 。
6、通便 。如果你频频便秘，动不动疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛 。
红枣的功效：
1.健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状.
2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力.
3.养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效.
4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气.如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害 。
【生姜大枣茶做法和功效】以上的说法，我们知道生姜活血，驱寒的作用，而红枣有健脾益胃，补气养血的功能，很多刚月经期过后就会吃红枣补血，这样养生的两个食物的结合肯定对我们的身体是非常有好处的，而且对于我们的身体也是很好的，这样好的东西我们怎么能错过呢？
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