芹菜炝花生米这种食物的制作方法是比较简单 ， 这对于一些上班族的朋友来说是一件比较好的事情 ， 它不仅不耽误你们的时间 ， 还可以让你们品尝到美食 。我们在生活中制作芹菜炝花生米时 ， 只要将花生米煮熟之后放进锅里面 ， 加入切好的芹菜就可以一起翻炒了 ， 最后加入一些调料就可以出锅 。
从芹菜子中分离出的一种碱性成分 ， 对动物有镇静作用 ， 对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋 ， 有利于安定情绪 ， 消除烦躁 。芹菜含酸性的降压成分 ， 对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法 ， 它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应 ， 并可引起降压 。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效 。
步骤
1.先将芹菜洗干净 ， 切成小段 ， 准备使用 。
2.锅中加少许水 ， 烧开了后将芹菜放锅中绰一下 ， 不要盖锅盖 。
3.等水再次开了之后 ， 将火关掉 ， 将芹菜涝到碗中准备使用 。
4.将生的花生米放锅中 ， 加水 ， 加盐和各种调味的料后煮熟了 ， 准备使用 。
5.将绰好的芹菜和花生放一个大碗中 。
【芹菜炝花生米的做法跟营养价值】6.加适当的鸡精和盐拌一下 。
7.拌好后装盘即可食用了 。
芹菜性凉 ， 味甘辛 ， 无毒;入肝 ， 胆 ， 心包经 。主治清热除烦 ， 平肝 。主治高血压 ， 头痛 ， 头晕 ， 暴热烦渴 ， 黄疸 ， 水肿 ， 小便热涩不利 ， 妇女月经不调 ， 赤白带下.瘰疬.痄腮等病症 。芹菜性凉质滑 ， 故脾胃虚寒 ， 肠滑不固者食之宜慎 。它有大量的胶质性碳酸钙 ， 易被人体吸收 ， 可补充双腿所需钙质 ， 还能预防下半身浮肿 。
上面详细的为我们介绍了芹菜炝花生米的制作方法 ， 相信你们都应该知道怎样去制作它了吧 。对于这种简单的食物 ， 我们不仅要知道它的制作方法 ， 还要对于它的营养价值有一定的认识 ， 因为芹菜是一种清热、治疗高血压、头晕的蔬菜 。
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