【什么是渥堆 渥堆简单介绍】
文章插图
1、渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的发酵工艺，也是决定熟茶品质的关键点，是指将晒青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后洒水，上覆麻布，促进茶叶酵素作用的进行，使之在湿热作用下发酵24小时左右，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干 。
2、经过渥堆后的茶叶，随着渥堆程度的差异，颜色已经由绿转黄、栗红、栗黑，在学术上被归类为黑茶类 。
推荐阅读
- 酒桌礼仪常识及9大技巧 酒桌礼仪常识及9大技巧分别是什么
- 广元最好吃的小吃是什么
- 尼康50定焦镜头适合拍什么
- 方大集团是做什么的 方大集团股份有限公司是做什么的
- 幼儿园小班学什么
- 加油门时发动机声音很大怎么回事 什么是发动机
- 大家说中通快递是不是很垃圾啊
- 余数等于什么公式四年级 余数等于什么公式
- 宋朝第一个皇帝是谁
- 民国四大家族是哪四个姓氏 民国四大家族姓氏的介绍