【黄瓜的功效有什么】黄瓜作为我们日常生活中最为常见的蔬菜品种之一 ， 一直以其清脆美味的口感和多种功效备受人们青睐 。黄瓜可生吃 ， 可用于炒菜 ， 甚至很多人把黄瓜切成片敷在脸上代替面膜 ， 来保持肌肤的水分 ， 其实 ， 科学研究表明 ， 黄瓜还有很多的功效 ， 你知不知道呢？
黄瓜 ， 又称王瓜、胡瓜 ， 原产於印度 ， 已有二千多年的栽培史 。黄瓜富含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B、C、E、尼克酸和钾盐等营养素 ， 其蛋白质中所含人体必需氨基酸 ， 对肝脏病人的康复很有益处 。
黄瓜所含的丙醇二酸 ， 有抑制糖类在机体内转化为脂肪的作用 ， 因此肥胖、高血脂、高血压、冠心病患者常吃黄瓜 ， 既可降血脂、降血压 ， 还能使体型健美 。黄瓜汁富含水溶性维生素及其他成分 ， 可美肤、防皮肤色素沉著 。黄瓜所含的钾盐十分丰富 ， 具有加速血液新陈代谢、排泄体内多馀盐分的作用 ， 故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜 ， 对机体康复有良好的效能 。
中国医学认为 ， 黄瓜性凉 ， 味甘、入肺、胃、大肠经 ， 具有清热解毒、利水消肿、生津止渴、降湿降压、减肥抗癌等功效 。因黄瓜性寒 ， 故慢性支气管炎、结肠炎、溃疡病等虚寒体质者少食为妥 。黄瓜还富含水杨酸类成份 ， 过动症小孩忌食 。
一根小小的黄瓜 ， 在我们生活中竟然有这么多的好处 。所以我们在日常生活中 ， 应该多吃黄瓜 ， 但是也要注意不能总吃黄瓜这一种蔬菜 ， 科学家建议 ， 糖尿病人不适合吃太甜的水果 ， 而黄瓜和西红柿适合糖尿病人当下午茶的水果 ， 但一定要适量！
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