如何选购菜刀
1、首先看菜刀的刀锋 。菜刀的刀锋要尖利一点，这样在切菜的时候就可以很快的切好菜 。菜刀的刀锋如果钝了的话，说明这样的菜刀不好，不建议购买 。
2、其次看菜刀的大小 。一般来说根据自己要使用的大小来挑选，不过太小的刀不好切肉，太大的刀也不适合掌握住，所以选择适当的就可以了 。
3、接下来就是听菜刀发出来的声音 。用筷子稍微的敲打一年，听菜刀发出的声音 。如果声音比较清脆悦耳，说明这个菜刀的质量是不错的 。
4、用手摸一下菜刀，看菜刀的质感怎么样 。好的菜刀表面应该是非常光滑的，光滑有质感说明这样的菜刀比较有质感 。
5、试一下菜刀，看菜刀在切菜的时候怎么样，如果切菜的时候感觉比较的顺畅，说明菜刀是不错的 。切菜的时候感觉菜刀有点钝，那就不建议购买 。
【如何选购菜刀】6、最后看菜刀的价格和质量匹不匹配 。好的菜刀价格一定不会太便宜，在购买菜刀时建议购买中等价位的 。
