炸茄条用面粉还是淀粉 炸茄条用面粉好吗
文章插图
【炸茄条用面粉还是淀粉 炸茄条用面粉好吗】1、建议用面粉和淀粉混合使用 。
2、如果只用面粉，炸出来的茄条外皮会比较软，不够酥脆，放软之后外皮也容易吸水变得更软；而只用淀粉，茄条的外皮会比较硬，也不够蓬松 。最好将面粉和淀粉混合使用，这样炸出来的茄条外皮会比较好吃，外酥里嫩，比吃肉还过瘾 。
推荐阅读
- 筷子用什么材质最好
- 清凉油有哪些妙用
- 通风盘式和盘式有什么区别
- 绿色食品 果醋发挥了重大作用！
- wps怎么自动求和
- 房间没空调怎么办
- 水果泡沫网套有什么妙用
- 榨汁机的用法
- 蛤蜊萝卜汤怎么做
- 牙签肉用什么肉做好吃 牙签肉的做法