螃蟹什么部位可以吃 螃蟹哪些部位可以吃
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1、吃蟹腿 。吃蟹是讲究慢工出细活 ， 最好的总是留在最后 。最先吃的是蟹腿 ， 蟹腿有八只 ， 腿里的肉好吃 ， 但是不好取 ， 食蟹腿时 ， 可先吃掉两处关节 ， 然后将腿里的肉吸出来 。
【螃蟹什么部位可以吃 螃蟹哪些部位可以吃】2、吃蟹钳 。蟹钳的肉较多 ， 吃起来相对也比较方便 。按照以前的方法 ， 吃蟹钳时需要用小锤子敲开 ， 然后用小签子挑着吃 ， 现代人早没了那份矜持 ， 两只螯左右分开 ， 雪白的蟹肉就呈现在眼前 。
3、吃蟹黄 。吃蟹黄时是吃蟹的高潮 。掀开蟹壳 ， 注意要从头顶将盖打开 ， 去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠 ， 将蟹身往两边屈 ， 把蟹膏挤出来食用 ， 如果是母蟹 ， 就可以吃到味道鲜美的蟹黄 ， 要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏 。
4、吃蟹肉 。接下来就是吃蟹肉了 ， 肉是一瓣一瓣的 ， 呈丝状 ， 需要把半边蟹打横入口 ， 逐瓣咬开蟹壳 ， 让大瓣的蟹肉顺利吮入口 。
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