如何泡正山小种才好喝 泡正山小种的方法介绍
【如何泡正山小种才好喝 泡正山小种的方法介绍】
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1、正山小种冲泡的水温 。
正山小种是武夷山一种名贵的红茶 ， 他冲泡的时候 ， 水温一定要把握好 ， 如有误差 ， 将喝不出正山小种的那股味道来 ， 冲泡正山小种 ， 一般都采用90℃ ， 的水温 。这样才可以喝到那种味道 。
2、高冲水低斟茶的冲泡方式 。
正山小种的冲泡方式也有相当的多 ， 其中高冲水低斟茶的冲泡方式就是一种 ， 用这种方式可以充分浸泡 ， 冲泡出香味和滋味 。
3中投法冲泡正山小种的方式
这种冲泡方法是最适合正山小种 ， 先将正山小种茶叶进行温和滋润 ， 这样可以保护细嫩的茶芽 ， 然后注入谁 ， 就能保证茶的清澈 。
4、冲泡时间的把握 。
第一泡的正山小种浸泡时间不要超过10秒 ， 最好在5秒左右出水为最佳 ， 以免影响了它的香气 ， 随后的三泡 ， 都不要超过30秒 ， 第四泡之后 ， 尽量不要超过60秒 。这样才是合理的冲泡时间
5、掌握冲泡时候的温度相当重要 。
适合正山小种的水温 ， 有利于茶叶的香气、味道和所含物浸出 ， 一般都选择沸水自然晾到90℃进行冲泡 。
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