文章插图
1、锅煮稀饭一般有煮和焖两种方法 。
2、通常稀饭多采用煮法，煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法 。
3、此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等 。
4、粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点 。
5、煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥 。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失 。
【用电饭锅稀饭怎么煮 怎么用锅煮稀饭】6、若配方中有不能直接食用的中药，则可先用中药煮取汤汁，再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大，应先进行刀工处理，再下锅煮粥，以使粥稠味浓 。
推荐阅读
- 怎么用锅煮泡面好吃 怎么用锅煮泡面
- 广式卤水的做法和材料
- 超级精灵球gg修改器，超级精灵球gg修改器怎么用
- 电脑使用注意事项有哪些
- 海棠为什么不能用深盆 能不能用深盆养海棠
- 怎么用白醋清洗洗衣机 怎样用白醋清洗洗衣机呢
- 如何最有效的利用灵芝的营养价值
- 汽车玻璃有水印怎么洗掉
- 硅油纸的用途有哪些
- 冰箱怎么安全使用