文章插图
1、煮豆腐汤首先备好食材豆腐200克 ， 蘑菇150克 ， 银耳50克 ， 生姜20克 ， 葱10克 ， 调料：精盐8克 ， 味精5克 ， 麻油3克 ， 胡椒粉2克 。
2、豆腐切件 ， 蘑菇切片 ， 银耳洗净浸透 ， 生姜切片 ， 葱切花 。
3、锅内加水烧开 ， 放入蘑菇片、银耳煮片刻 ， 捞起滤水待用 。
【鸡蛋豆腐怎么煮汤 豆腐怎么煮汤】4、取瓦煲一个 ， 加入沸水、蘑菇片、银耳、豆腐、调入盐、味精、麻油、胡椒粉同滚片刻 ， 撒入葱花即成 。
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