高丽参作为人参的一种，营养价值是非常高的，对我们人体有很大的滋补作用，如果把高丽参在搭配上鸽子进行餐饮，那么效果就更好了，下面小编就为大家讲讲高丽参炖鸽子的具体做法，一起来看吧！
1、将鸽子洗净，斩块备用 。
2、将鸽肉放入炖盅内，放上葱白，姜块，蒜瓣 。
3、加少量米酒，去腥 。
4、放入高丽参 。加少量盐，油稍腌制 。
5、加入适量的水 。
6、将炖盅放入大的汤锅内，隔水炖 。
7、大火烧开后，转小火再炖五至六个小时 。
8、炖够时间后，即可关火放盐调味 。
注意事项：老鸽比普通的鸽子补，但肉质偏老硬，所以炖的时间要更长点 。这样肉才会炖得烂 。
【高丽参炖鸽子的功效和做法有哪些？】鸽肉的食疗作用与功效：滋肾益气，祛风解毒 。主治虚赢，消渴，久疟，妇女血虚经闭，恶疮疥癣等 。身体虚弱，多病怕冷的人适合饮用此汤 。
禁忌：强烈过敏体质，失眠烦燥属实证者，感冒发热，肝阳上亢者不宜食用 。
（1）不宜与藜芦、莱菔子、五灵脂等中药同用 。
2）服用时忌与萝卜同食，萝卜破气，会降低或抵肖人参的药效；不宜同时饮浓茶，因为茶中的鞣酸会影响人参营养的吸收 。
（3）应避免与普鲁苯辛、苯丙酸诺龙、强心苷、普鲁卡因、 奴夫卡因乙等西药同用 。
（4）本品虽对孕妇有补益作用，但孕妇服用本品务必遵医嘱 。
（5）儿童服用量必须在成人服用量的三分之一以下 。
（6）痰多、面红耳赤、急躁、口渴、口苦、大便干燥等症的人慎用 。
（7）①高热属于实症；②高血压属于肝阳上亢；③感冒实症；④失眠烦躁症；⑤湿热壅滞所致的浮肿 。均不适合服用高丽参 。
通过小编上面的讲解，大家对于高丽参炖鸽子的具体做法，是不是有了一定的了解，那么在平时的饮食生活当中，如果你的身体需要滋补的话，不妨就按照小编的方法，做一下吧！
推荐阅读
- 花旗参炖鱼胶的营养功效及做法
- 鸽子汤可以放冬瓜吗 鸽子汤能不能放冬瓜
- 鸽子带鸽哨有什么坏处
- 鸽子只喂玉米可以繁殖吗
- 鸽子二十天出壳正常吗
- 鸽子寿命有多长
- 鸽子站不起来怎么回事
- 鸽子多大开始手养会亲人
- 鸽子几个月会咕咕叫
- 鸽子冬天可以配对吗