小南瓜是一种常见的食材，很多朋友都喜欢吃小南瓜，关于小南瓜的做法是很多的，相信大家多多少少都会做小南瓜，那么小南瓜的营养价值大家了解多少呢？接下来本文就为大家介绍小南瓜的营养价值有哪些的相关内容，感兴趣的朋友可以看一下哦！
小南瓜，葫芦科 。皮为翠青色，上有淡黄色斑纹 。与西葫芦长相相似，但形状有圆的，也有长的 。小南瓜逐渐成熟后即为一般的金黄色的南瓜（因此部分地区称其为老南瓜）了 。
小南瓜不同于我们常说的南瓜，营养价值要高于常见南瓜 。小南瓜要数澳洲小南瓜营养价值高，多做药用 。小南瓜具有很高的营养价值，据测定每100克鲜南瓜含淀粉10.2克，钙39毫克，铁1.1毫克，胡萝卜素3.2毫克 。嫩瓜中含维生素C及葡萄糖较多 。南瓜子含油率高达50%，可榨优质食用油，是适宜高血压病人食用的高级食用油，还含蛋白质、脲酶、维生素A、B等 。
小南瓜的营养成分较中国南瓜更高，主要是食部的含水量较低，干物质含量提高，非还原糖和淀粉含量高，淀粉与全糖比率大于1，蛋白质高，纤维较少，维生素A、C含量高，是很好的保健食品 。南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效 。
小南瓜的保健作用：
1、治疗糖尿病 。南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效 。
2、美容养颜 。南瓜维生素A含量超过绿色蔬菜，被称为“最佳美容食品” 。
3、防治高血压 。南瓜可有效防止高血压和肾脏的一些病变 。
【小南瓜的营养价值有哪些呢】4、治疗胆结石 。常吃南瓜可以化掉胆结石 。
小南瓜作为亦食亦药的食物，一般人皆可食用 。尤其适合患有糖尿的病人食用，在冬季既可煮粥暖胃还可降血糖，是糖尿病人一大宝物 。
以上就是关于小南瓜的营养价值有哪些的相关介绍，相信朋友们看了上面的介绍之后，对小南瓜的营养价值都有了一定的了解 。既然小南瓜的营养价值这么好，大家不妨在平时多吃一点小南瓜哦！尤其是高血压和糖尿病患者更应该常常吃小南瓜，对治疗疾病是有一定帮助的哦！
推荐阅读
- 昆仑玉的价值 昆仑玉价格怎么样
- 电饼铛里面的工具怎么用 电饼铛里面的工具用法
- 小米手机照片删除了怎么恢复 小米手机照片删除了还可以恢复吗
- 回族的三大传统节日 回族的三大传统节日有哪些
- 个人日常化妆的技巧是什么
- 素炒馕怎么做好吃又简单 炒馕的最简单做法
- 烤烟的黑茎病怎么治
- 瑞士的首都是哪
- 广东有什么好吃的
- 饺子的习俗 有关饺子的习俗简介