盐水泡菠萝有什么好处
【盐水泡菠萝有什么好处】
1、预防口腔过敏：菠萝这种水果味道酸甜爽口 ， 果汁量大 ， 但是它含有大量的菠萝酶 ， 这种物质既能分解食物中的蛋白质 ， 也能使让人们的口腔黏膜受到明显刺激 ， 会让人们的口腔出现麻木酸痛的感觉 ， 把菠萝用盐水浸泡一下 ， 就会让它里面菠萝酶的活性降低 ， 口腔过敏与不适的发生机率也会随之下降 。
2、改变口感：很多菠萝的酸味比较重 ， 天热比较淡 ， 这时把它去掉 ， 果皮以后用盐水浸泡 ， 就能促进菠萝肉中酸性成分的分解 ， 可以让它们析出到盐水中 ， 而它含有的糖分不会发生改变 ， 再吃时就会感觉菠萝的口感变甜了很多 ， 特别好吃 。
3、缓解菠萝的副作用：菠萝这种水果食用以后对人体有多种好处 ， 但是它也有一定的副作用存在 ， 它含有的草酸会影响人体对微量元素钙与铁的吸收 ， 而且它含有的菠萝酶还会引发多种过敏反应 ， 如果把它放在盐水中浸泡 ， 草酸与菠萝酶的含量就能明显降低 ， 它的副作用也能随之减轻 。
4、预防菠萝过敏：菠萝虽然营养丰富 ， 却含有多种天然的易过敏成分 ， 有些人在吃菠萝以后会出现腹痛呕吐以及腹泻等多种过敏反应 ， 严重时还会出现呼吸困难 ， 如果再吃菠萝 ， 以前报去掉果皮的菠萝肉 ， 用淡盐水浸泡 ， 就能让它含有的易过敏成分失去活性 ， 或者大量流失 ， 人们再食用菠萝也就不用担心会过敏了 。
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