牛肉炖南瓜——补益身体补脾胃
【牛肉炖南瓜——补益身体补脾胃】牛肉炖南瓜是一道非常著名的家常菜了，这道菜制作起来也并不是非常的难，最主要的食材就是南瓜和牛肉了，搭配上一些调味料就是可以制作出来了，今天我们大家就是一起来看看牛肉炖南瓜具体的制作方法 。
牛肉炖南瓜
材料：牛肉500g、南瓜100g、盐适量、香叶适量、八角适量、大葱适量、姜适量、料酒适量
步骤：
1、这道菜需要的香料很多，所以需要事先准备好，随之将大葱和姜片切好，备用 。
2、将牛肉放入水中，浸泡一段时间，让血水充分的泡出来，随后洗干净 。切片之后放入锅中 。
3、这时锅中放入适量的清水，并加入姜片、大葱，各种香料、料酒 。开大火煮沸 。
4、煮沸之后，将南瓜的外皮去除掉，洗净切块备用 。
5、这时将南瓜放入锅中，与牛肉一起炖，用小火煲，口感会很好，最后的时候，进行调味，根据个人的口感 。就可以吃了 。
牛肉炖南瓜的功效
牛肉炖南瓜可以补益身体、补脾胃、补血等等的功效 。牛肉中的蛋白质成分很多，它所含的氨基酸的比例，特别接近我们身体的需求，很容易被身体吸收，从而有效的提高了我们的身体素质 。是很适合病后调养的人在补充失血、修复组织等方面，对于体虚的人来说，很适合 。南瓜中的氨基酸和活性蛋白，给我们的身体提供了很多的能量，南瓜中的植物纤维，促进肠胃的速度，提高我们的食欲 。这款食谱可以及时补充维生素，对身体好处很大 。
我们食用这款食物是可以很好的帮助强身健骨，也是有不错的清热解毒、帮助消化的作用，经常食用对于身体健康是非常的有帮助，大家一定是要经常的学习制作，相信味道是会让大家回味无穷的 。
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