胡萝卜面条的做法 如何做胡萝卜面条
文章插图
1、食材：胡萝卜2个 ， 水200克 ， 面粉500克 ， 鸡蛋1枚 ， 盐10克 。
2、准备2个胡萝卜 ， 去皮洗干净 。
3、切片放在蒸锅里蒸熟 。
4、蒸熟的胡萝卜片加适量水 ， 放在搅拌机里搅打成胡萝卜汁 。
5、将胡萝卜汁放入面包机中 。
6、再加鸡蛋、面粉和适量盐 。
7、和成面团 。
8、面团切成块 ， 压面机先用一档压一遍 ， 再换四档压二遍 ， 压出合适宽度的面片 ， 别忘了将面片两面扑上干粉 ， 可用纱布裹着面粉操作 ， 非常均匀 。
9、再换成切面档 ， 选择自己喜欢的宽窄档切出面条 ， 整理好 。
【胡萝卜面条的做法 如何做胡萝卜面条】10、面条压好后 ， 可撒少许干面粉防粘 。分成小包装后 ， 放入冰箱冷冻 ， 随吃随取 。
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