什么人群不能吃籼米呢 籼米有什么副作用吗
大家在生活中应该都听说过许多大米 ， 但是你了解籼米吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧 ， 究竟什么人群不能吃籼米呢 ， 以及籼米有什么副作用吗 ， 如果你也想知道我们就一起来学习吧 。
什么人群不能吃籼米呢糖尿病患者不宜多食籼米 。籼米虽然是一种常见的食物 ， 了解了哪些人不适合吃籼米之后 ， 我们知道籼米其实也是有很多人都不适合食用的 ， 所以我们在平时一定要结合身体情况去选择食物 ， 不能只想着满足口味 。
籼米有什么副作用吗里面含有非常丰富的磷元素 ， 钙元素 ， 尼克酸 ， 维生素b2 ， 维生素b1 ， 脂肪 ， 蛋白质以及淀粉 ， 和米饭比起来粘性比较小 ， 容易被身体吸收以及消化 ， 它里面还含有非常丰富的碳水化合物 ， b族维生素 ， 还含有氨基酸以及球蛋白 ， 能够给身体带来非常大的好处 ， 目前还没有发现副作用的 。
籼米与粳米哪个更好吃籼米中的直链淀粉高 ， 进而导致其黏度比较低 ， 口感相对来说就差了一些；而粳米中支链淀粉高 ， 富有粘性 ， 在蒸煮后能完成成粘稠的糊状 ， 吃起来是口齿留香 。这就意味着粳米比籼米更好吃了 。
籼米与粳米有什么区别呢1、两种米的食用方法存在差异 ， 粳米适合煮粥 ， 粘稠滋养；籼米则适合煮米饭 ， 松软可口 。
2、种植地域区别 ， 北方多种植粳米 ， 南方多种植籼米 。
3、粘稠度不同 ， 粳米的粘稠度大于70 ， 所以煮粥煮饭 ， 粳米会很粘稠；而籼米的粘稠度只要求超过60 。
4、蛋白质含量不同 ， 粳米的蛋白质含量只有7% ， 而籼米的蛋白质含量一般都大于8% 。
5、两种米的养生作用各有侧重 ， 粳米的降脂降压作用比较明显 ， 而籼米的温胃助阳作用比较突出 。
6、外形差别 ， 粳米多是椭圆形 ， 呈短宽 ， 有个别称叫做“肥仔米” ， 如水晶米、珍珠米、东北米等都属于粳米 。籼米的外形则为细长 ， 如长粒香米、泰国香米等 。
【什么人群不能吃籼米呢 籼米有什么副作用吗】
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