文章插图
1、食材:高粉180克、酵母粉3克、黄油20克、蛋液22克、牛奶122毫升、盐3克、白糖25克、低筋面粉45克、枣泥适量 。
2、除黄油以外本着先液体后粉类的顺序把食材依次放入面包桶中,最后放酵母 。
3、一个和面程序后放入软化的黄油在来一个和面程序,然后进行发酵 。
【怎样做枣泥面包 好吃不腻的枣泥小面包超级香】4、发酵好的面团进行20分钟的排气醒面 。
5、醒发好的面团擀成长方形 。把枣泥涂抹满面皮的一半 。空白的一半面皮向右折叠两次 。放入保鲜袋中冷冻30分钟左右 。
6、冷冻好取出切成长条 。
7、两头拧麻花式交叉在一起,接头处捏紧 。
8、放入预热好烤箱160度20分钟即可 。
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