十大蛋白质含量高的排行 蛋白质含量高的食物
蛋白质对运动员来说 ， 是一种不可或缺的营养 ， 但说到蛋白质来源 ， 你或许会想到红肉、鱼等肉品 ， 但如果你不想吃下那麽多肉 ， 还有哪些蛋白质可以选择呢？
文章插图
一、酪梨
每100克的酪梨 ， 有2克的蛋白质 ， 虽然蛋白质含量偏少 ， 但它还有许多健康的脂肪和维生素A、C、D、E、B6以及核黄素 ， 这都让酪梨成为一个不错的饮食选择 ， 其他维生素包括锰、钾和叶酸 。
二、抱子甘蓝
无论你讨厌或喜欢 ， 每100克的抱子甘蓝可是有3.5克的蛋白质 ， 抱子甘蓝富含抗癌化合物、蛋白质和维生素 ， 就算不经过烹煮 ， 抱子甘蓝生吃也好吃 。
三、Laverbread(一种由食用海藻制成的食品)
【十大蛋白质含量高的排行 蛋白质含量高的食物】将海藻花10个小时煮熟后 ， 可以製成蛋糕等食物 ， 既美味又营养 ， 而且它每100克就有6克的蛋白质 。
四、贝果
最早的贝果是在17世纪的波兰所烤製出来的 ， 在那之后越过大西洋成为纽约人最爱的食物之一 。每100克的贝果有10克的蛋白质 ， 你可以将烟燻鲑鱼夹进贝果一起吃 。虽然贝果富含蛋白质 ， 但它至始至终还是淀粉的产物 ， 故同时也要注意贝果的高热量 。
五、藜麦
被印加人称为「穀类之母」的藜麦 ， 可不是没有原因 ， 因为藜麦含有人体所需的八种必需胺基酸 ， 每100克的藜麦拥有14克的蛋白质 。煮白米饭时 ， 可以添加一点藜麦 ， 让营养更完整 。
六、奇亚子
奇亚子是墨西哥的塔拉乌玛拉人的传统食品 ， 而他们正是以著名的耐力跑者而闻名 。奇亚子又可以称作鼠尾草籽 ， 含有丰富的营养成分 ， 每100克的奇亚子竟拥有17克的蛋白质 。小种子、力量大！
七、丹贝
丹贝又称天贝 ， 是一种印尼的传统发酵食品 ， 将其炒熟放入三明治中 ， 或是撒在沙拉上 ， 这种高蛋白食品是印尼的经典食品之一 ， 每100克有19克的蛋白质 ， 非常值得一试 。
八、淡菜
淡菜是一种海洋软体动物 ， 也是属于双壳类的一种贝类 ， 它不含有大量蛋白质 ， 100克大约有24克蛋白质 ， 而且还是锌、维生素B12、铁和硒等营养来源 ， 煮汤或炒菜 ， 都很美味 。
九、螺旋藻
螺旋藻又称蓝藻或绿藻 ， 是生长在热带湖泊中的一种藻类 ， 蛋白质含量非常高 ， 每100克有60克的蛋白质 ， 同时富含维生素和矿物质 。
十、蟋蟀粉
蟋蟀粉为一种高蛋白质粉末 ， 它不仅100克含有69克的蛋白质 ， 而且由于蟋蟀生长所需的时间、空间都比生产肉类少 ， 因使对地球也有好处 。
蟋蟀面粉可以单独使用或面粉混合 ， 或是制作成意大利面条 ， 由于顾虑到消费者若直接食用昆虫较不易接受 ， 故将它加工製作成粉末 ， 也方便製作成各种产品贩售 。
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