你听说过皮芽子吗?
【多久吃一次洋葱合适 皮芽子和洋葱有什么区别】如果你不是新疆人 , 或者周围没有一个新疆朋友 , 可能会在心里默默打一个问号 。
其实皮芽子就是洋葱 , 那个每次切开都会让人泪流满面的洋葱 。而“皮芽子”是新疆特有的叫法 。
在新疆 , 洋葱的存在感极强 , 几乎每一道肉菜旁边都有它们的身影 。皮芽子不止是“蔬菜皇后” , 也是新疆的蔬菜届顶流 。
爽口好吃的洋葱赢得了新疆人民的喜爱 。下一步 , 该轮到广大跑者了!
01吃洋葱对跑步有帮助?
在一定程度上说 , 是的 。
洋葱含有一种有益的消炎化合物 , 叫做槲皮素 。这种化合物可以帮助减少运动员运动后炎症的影响 。此外 , 最近的一项研究发现 , 洋葱中的槲皮素可能具有抗炎作用 。
不过 , 仅靠吃洋葱可不能解决所有问题 , 我们还是需要配合足够的饮水、拉伸、营养均衡等 , 才能真正有助于训练后的恢复 。
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02多久吃一次洋葱?
这个没有推荐 , 所以你想吃多少就吃多少 。
只不过 , 一些运动员发现在运动前吃洋葱 , 可能会导致肠胃不适 , 所以最好避免在锻炼前吃洋葱 。
假如你并没有任何不适 , 那么每天都吃洋葱是没有问题的 , 注意有节制就好 。
03不同种类的洋葱如何选择?
不同的洋葱 , 辛辣程度也不同 , 所以你吃什么种类可能取决于你的个人口味(以及你切洋葱时被辣眼睛的程度) 。
例如:洋葱有紫皮、黄皮、白皮等类型 。黄皮、白皮等浅色洋葱水分和甜度较高 , 辣度不重 。紫洋葱则辣味很重 , 因为其有机硫化合物含量更高 。
此外 , 紫皮洋葱还含有一些花青素(与浆果中发现的抗氧化剂相同) , 可以促进愈合和恢复 , 但大多数洋葱也都有类似功效 。
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04熟洋葱和生洋葱在营养上有区别吗?
是的 。
由于水分流失 , 熟洋葱含有的维生素C可能比生洋葱更少 。短时间的蒸或煎则会保留大部分营养 。
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