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【红茶的正确冲泡方法和时间 泡红茶的时间掌握】1、使用不吸附任何茶香和茶味的白瓷盖碗 ， 先用沸水烫洗盖碗 ， 然后马上将干茶倒入 ， 借助盖碗内部的温热感受干茶的香气 。
2、闻过干香后 ， 沿着盖碗内壁快速环壁注入沸水 ， 合上杯盖 ， 留出适合的开口大小 ， 快速出汤至公道杯 ， 沥干茶汤 。从注水、合盖、出汤到沥干茶汤 ， 整个过程一气呵成 ， 不给双手休息的时间 ， 前五六泡皆如此 ， 后几泡再适当增加几秒的坐杯时间 ， 以便于茶味物质能够更好释放 。
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