文章插图
1、食材：木瓜5个、高度白酒500ml、冰糖200g 。
2、将新鲜的木瓜 ， 洗净切开 。需要注意的是 ， 木瓜切起来很硬 ， 不要伤到自己的手 。
3、将木瓜的子 ， 仔细的挑干劲 ， 这会影响酒的口感 ， 一定要处理好 ， 内部一些受伤的部位也要挑掉 ， 最好选择嫩一些的木瓜 。这样我们的木瓜就处理完了 。
4、准备好消过毒的瓶子 ， 这里跟做葡萄酒的原理其实差不多 ， 我们还需要冰糖与白酒 。
5、具体的调配比利是木瓜比冰糖比酒=1比0.6比1.2 ， 充足的冰糖能够保证发酵顺利进行 ， 不喜欢太酸的小伙们可以选择适当增加一些冰糖 。
6、我们将这些材料均匀的投入已经洗干净的瓶子里 ， 将酒倒入直至淹没所有的食材 。
【青木瓜泡酒的功效和作用 干青木瓜泡酒的制作方法】7、下来就是密封静止 ， 放置于阴凉、通风之处 ， 我们一般需要静置一年左右的时候才能够打开饮用 。如果想要口感教好 ， 也可以放置更长一些时间时间 。需要注意的是 ， 果酒毕竟不是白酒 ， 它的度数较低 ， 能够保存的时间也不是很长 ， 大家在一年后还是尽快喝掉吧 。
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