鲫鱼汤营养美味，是很多家庭主妇都会做的一道汤，那么你们了解多少和鲫鱼汤有关的情况呢？小编下面就想来给各位介绍一下关于鲫鱼汤的一些基本的情况，我们说我们想来给大家介绍一下鲫鱼汤的营养，让朋友们真正放心的去做这道鱼汤，那么你们不是了解的很多，那么下面就和小编一起来看看具体的一些情况吧！
(一)、主料：500g鲫鱼
【鲫鱼汤的营养价值及做法介绍】配料：适量油、适量盐、100g西红柿、适量小葱、适量生姜、适量胡椒粉、适量黄酒
(二)、做法：
1、准备鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块 。制作调料：盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴
2、斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟;西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用;
3、将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅;
4、就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黄酒，将鱼回锅一起煮;
5、煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐、少许胡椒粉调味，起锅前撒上葱末 。
(三)、营养价值
鲫鱼是中国重要食用鱼类之一 。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效
适用人群
适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃 。
(四)、功效与作用
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效 。
鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效 。加葱白、生姜辛温解表，通阳散寒和胃，又配薄荷可疏风解表 。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功 。
介绍了这么多和鲫鱼汤的营养有关的情况，你们了解多少了呢！朋友们你们一定是非常的想要自己动手做做的，你们一定会爱上鲫鱼汤所有的营养的，那就不要犹豫了，我们希望你们动手自己做做，一定会觉得非常的不错的，不要犹豫做做吧！
推荐阅读
- 旺仔的寓意 旺仔的寓意代表是什么
- 猕猴桃泡酒的制作方法 猕猴桃泡酒的制作方法和步骤
- 描写中元节的诗句 描写中元节有哪些诗句
- 梦见自己特别想的人 梦见想念的人
- 有寓意的六个字母英文 有寓意的六个字母英文是什么
- 磁砖背胶的危害 有哪些危害呢
- 玉米泡酒的制作方法，玉米泡酒用什么酒
- 关于竹子的联想
- 时光流逝的诗句 时光流逝有什么诗句
- 润滑油与机油的区别? 你知道吗