做华夫饼用什么面粉好 华夫饼怎么做
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1、做华夫饼用低筋面粉 。华夫饼属于点心 ， 表面是一个一个的格子 ， 松软可口 ， 香甜美味 ， 制作时的主要材料有面粉、鸡蛋、牛奶 ， 需要使用华夫饼机进行制作 。
2、准备75克鸡蛋、80克低筋面粉、15克淀粉、2克泡打粉、50克牛奶、20克糖、30克黄油 ， 先将鸡蛋打散 ， 加入白糖并搅拌均匀 ， 然后加入牛奶继续搅拌 。
3、将淀粉、泡打粉加入面粉中 ， 用筛子过滤掉杂质后 ， 加入鸡蛋液搅拌 ， 直至搅拌至顺滑 ， 然后将黄油融化 ， 加入到面糊中并将其搅拌均匀 。
【做华夫饼用什么面粉好 华夫饼怎么做】4、将华夫饼机预热20分钟左右 ， 然后在华夫饼机的表面刷一层黄油 ， 将面糊倒入铁盘中 ， 使其铺满整个华夫饼机 ， 盖上盖子用中小火烤两分钟左右 ， 等没有蒸汽后将华夫饼取出放到盘子里 ， 加上自己喜欢的酱料即可 ， 比如花生酱、巧克力酱、果酱等 。
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