云南吃的是什么菜系
【云南吃的是什么菜系】
云南吃的是滇菜菜系，滇菜即云南菜，是中国菜体系中民族特色最为突出的一个地方性菜系 。滇菜具有云南25个少数民族烹饪文化的独特个性，又有汉民族烹饪文化的显著特征，是云南少数民族饮食文化与汉民族饮食文化相互融合的产物 。以大理为中心的滇西区表现出浓郁的白族饮食文化特色，较多地保留了南诏、大理国古老的饮食传统，当地盛产的乳制品、淡水湖的水产品、梅子、地方酿造酒、本地茶叶等使滇西区的菜点具有鲜明的地方与民族特色 。
推荐阅读
- 一起长大的玩具是童话故事吗 书籍一起长大的玩具目录介绍
- 红豆黑豆汤的功效
- 粉玫瑰的寓意 粉玫瑰的寓意是什么
- 平安果的寓意 平安果的寓意是什么
- 来之即战战之必胜出自哪里 来之即战战之必胜的介绍
- 除夕夜的习俗与寓意 关于除夕夜的习俗与寓意
- 海参豆花是哪个地方的菜？属于什么菜系？
- 吉他乐理知识 下面是其中的三种
- 黑米饭怎么蒸才能软糯 黑米的烹调方法
- 万国觉醒怎么去别的省 万国觉醒旗子怎么跨省