荔枝核小肉多的是什么品种
荔枝核小肉多的是糯米糍 。
荔枝有多个品种,当中桂味,糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种 。“罗岗桂味”,“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称 。
挂绿:因外壳四分微绿六分红,每个都有一圈绿线而名 。据《广东新语》说,挂绿“爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变 。”当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品 。据闻干隆年间,增城人因为不堪每年纳贡之扰,把百棵挂绿砍掉,只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园,称”西圆挂绿” 。西圆挂绿每年仍有结果,2001年便有一颗西圆挂绿荔枝,在拍卖会中创下”最贵水果”的世界纪录 。
桂味:特点是有桂花味,肉爽而清甜 。果皮浅红色,皮上的裂片峰尖刺手,皮薄而脆;核有正常发育的大核,亦有退化的焦核 。桂味中有一种叫”鸭头绿”,有墨绿色的斑片,是特佳的品种 。
【荔枝核小肉多的是什么品种】糯米糍:特点是肉厚,多汁,浓甜如蜜 。果皮鲜红,皮薄,皮上裂片无峰尖 。核小,更有退化成无核的 。
推荐阅读
- 汆羊肉丸子为什么不成型总是碎的
- 蹿猪肉有什么药用价值吗
- 正宗木须肉做法如此简单 木须肉的做法步骤
- 包饺子肉馅怎么调肉嫩 饺子馅怎么调才好吃
- 魔卡之耀肉盾卡牌有哪些选择 肉盾卡牌玩法一览
- 每日禽肉量摄入量是多少
- 红烧肉的营养价值有什么
- “灯影牛肉”是我国哪个省份的特色美食?
- 腊肉最正宗的家常做法 30年肉店老板教你在家做腊肉
- 如何轻松甩掉身上的赘肉 夏天快速减脂的8种方法