用料
鸡蛋 4个
葱花 少许
大豆油 1汤匙
十三香 半茶匙
美味鲜酱油 1汤匙
盐 1茶匙
温开水 与蛋液等量
做法步骤
1、准备食材 。
2、将四个鸡蛋打散到盆中 。
文章插图
3、加一茶匙盐 。
4、放少许十三香 。
5、美味鲜酱油1汤匙 。
6、大豆油1汤匙 。
7、一个方向搅拌均匀 。
8、放在烧好开水的蒸屉锅中 。
9、加入与蛋液同等多的温开水 。
10、一个方向搅拌均匀，此步一定搅拌 。
11、取一个比铁盆边大一点的盘子 。
12、倒扣在铁盆上，使其密封度好 。
13、盖上盖子，大火开蒸 。
14、蒸15至20分钟鸡蛋糕已蒸好，上面撒上切好的葱花，出锅 。
【正确的蒸鸡蛋糕的方法 怎么蒸鸡蛋糕最好吃】15、用匙来一勺，又滑又嫩的鸡蛋糕，如豆腐脑一般滑嫩，好吃极了！
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