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1、莲藕的腌制方法,将莲藕去皮洗干净之后切滚到块,锅中加入水烧开后倒入莲藕,水开后煮一分钟左右捞出过凉,控干水分备用 。
【怎么腌制莲菜最好吃 腌制莲花菜的方法】2、杭椒小米辣切丝,切蒜片,放入碗中,加入白醋少许生抽白糖盐味精鸡精搅匀,然后放入莲藕,锅中倒入食用油,放入花椒,麻椒干辣椒炒香后,倒在莲藕上面,搅拌均匀后即可食用 。
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