文章插图
1、食材：芥菜400克、莲花白、盐 。
【盖菜怎么腌制最好吃 盖菜杆要怎么腌菜好吃】2、芥菜清洗至没有沙 剪去不好的叶子 。
3、水开了烫5秒 ， 就是放进去翻个面就捞出来 。
4、捞出来 。
5、焯水的水 不要倒 放凉备用 。开水烫一下腌制的盆和筷子工具 。
6、菜放好 ， 再将凉的焯水的水 。
7、倒入盆里 ， 盖盖子腌制 。
8、有点发起来 ， 有点酸味道就放盐腌制入味 ， 装瓶 。
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