文章插图
1、用料：韭菜150克、面粉100克、鸡蛋2-3个、盐3克、鸡精2克、胡椒粉半勺、椒盐5克 。
2、韭菜洗净晾干水分 。
3、切碎的韭菜加入面粉拌匀 ， 拌 ， 不要抓 ， 抓会容易出水 。
4、拌匀后加入椒盐、盐、胡椒粉、鸡精 ， 把调料拌匀 。
5、打人鸡蛋拌匀 。
6、平底锅加入油烧热 。
7、放进做好的韭菜饼 。
【自制椒盐韭菜饼需要准备哪些食材】8、煎至两面金黄即可 。
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