东菱面包机做蛋糕方法有哪些?购买面包机的时候 , 我们首先想到的品牌就是东菱 , 毕竟东菱面包机真的很有名 , 随着东陵面包走进千家万户 , 越来越多的人在家就可以吃到美味的蛋糕了 , 那么下面小编就带领大家去了解一下 。
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【东菱面包机做蛋糕方法详解 东菱面包机蛋糕食谱】东菱面包机做蛋糕方法详解
东菱面包机做蛋糕 , 准备材料:低精面粉50g , 开水30g , 色拉油35g , 泡打粉1g , 3个鸡蛋 , 细砂糖50g , 塔塔粉1g , 香草精4-5滴 。
东菱面包机做蛋糕步骤1、把开水和色拉油倒进盆里 , 用手动打蛋器搅拌至无颗粒的状态 , 看不到油珠即可 。
东菱面包机做蛋糕步骤2、把50g低精面粉和1g泡打粉混合 , 过筛到步骤1的盆里 , 用刮刀拌匀 。
东菱面包机做蛋糕步骤3、鸡蛋三颗(240克左右) , 打入干净的盆内 。加入细砂糖120克 , 不要尝试减少糖的用量 , 否则会使蛋糕不易膨发而且减少蛋糕的湿润度哦!
东菱面包机做蛋糕步骤4、用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色 , 体积膨胀至原来的3倍 , 提起的蛋液流到表面可以画出8字 , 并在几秒中内消失 , 即表明已打发好 。
东菱面包机做蛋糕步骤5、低筋面粉130克 。分两次筛入 , 每筛入一次 , 都用橡皮刮刀轻轻翻拌 。翻拌的时候 , 不可划圈 , 要从底向上翻出 , 要轻要快 , 以免蛋糊消泡 。
东菱面包机做蛋糕步骤6、把蛋糕糊倒入面包桶 , 面包桶最好刷一层油 , 预热面包机 , 选择自助烘烤 , 时间设置28分钟 , 3分钟预热 , 预热后再把面包机桶放进面包机即可 。
?东菱面包机的优点:
第一:东菱面包机的操作是通过电脑进行控制的 , 整个蛋糕的制作过程在电脑当中已经有了相应的预编程序 。
第二:东陵面包机在制作蛋糕的过程当中温度是自动进行调节的 , 它的内部配置了精度非常高的传感控温器 , 让蛋糕在制作过程当中温度始终保持适中 。
第三:东陵面包机在出现故障时还可以自动进行检测 , 如果是在蛋糕的制作过程当中发生损坏 , 它会自动进行报警 , 同时会将出现故障的原因检测出来 。
第四:东菱面包机还具有断电记忆的优点 , 当正在制作蛋糕的过程当中出现停电状况 , 只要在停电的15分钟以前将东菱面包机通电 , 东菱面包机就可以恢复到停电以前的工作状态 。
? 东菱面包机使用注意事项:
1. 请勿将烤面包机的任何部位放到水或其他液体中;
2. 第一次使用前 , 请别放面包片 , 让面包机工作两分钟左右 , 会有一定量的烟冒出来 , 这是正常的现象;
3. 不要接触面包机内部的烫热部位;
4. 请将烤面包机放置在小孩够不到的地方;
5. 仅适用于片状面包;
6. 请勿放入尺寸过大的面包或者金属物 。这将可能导致短路;
7. 请不要在窗帘、衣服等易燃纤维物旁边使用 , 以免引起火灾;
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