【山竹果的营养价值有哪些】对于山竹果南方的人都不会很陌生 ， 尽管随着交通的发达 ， 人们能够把山竹运到北方或者遥远的欧洲 ， 但是那里的人对于这种水果了解的很不是很彻底 。山竹是一种凉性的水果 ， 对于感冒发烧上火的人群来说 ， 山竹是一种非常好的食物 ， 能够缓解病情 。山竹被人们称为果后 ， 这是因为山竹果的营养价值非常的丰富 ， 那么山竹果的营养价值到底有哪些呢？
竹吃起来很甜美 ， 但其散发出的气味很淡 ， 因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400 。山竹的清香气味主要由挥发性成分 ， 包括乙酸己酯、叶醇(顺-3-己烯醇)以及α-古巴烯(Copaene)组成 。山竹营养丰富 ， 抗氧化作用强 ， 而且有保健功效 ， 不过食用要适量 ， 因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果 ， 但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性 。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性 ， 已广泛用于药品中 ， 但过量服用会对线粒体功能有毒害作用 ， 损害呼吸作用 ， 造成乳酸酸中毒 。山竹富含蛋白质、糖质和脂类 ， 主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎 。山竹果肉性寒 ， 因此食用易造成上火的榴莲后 ， 可食用山竹去火 ， 但不宜多吃 ， 且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食 ， 湿热腹痛腹泻者不可食用 。外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢 ， 外敷可治皮肤病 ， 干燥的山竹叶可用来泡茶 。外果皮中的红色素可用来制黄色染料 。
药用价值
性平 ， 味甘、微酸 。皮：性凉 ， 味苦、涩 。健脾生津 ， 止泻 。皮：消炎止痛 。主治脾虚腹泻 ， 口干 ， 烧伤 ， 烫伤 ， 湿疹 ， 口腔炎 。
其果皮外敷有治疗烫伤作用 。
山竹对环境要求非常严格 ， 一般种植10年才开始结果 ， 由于产量低 ， 所以售价也比一般水果昂贵 。山竹的形状和大小像一个柿子 ， 近圆形 ， 果皮红紫色 。剖开果实可见到6-8瓣白色果肉 ， 果肉柔软 ， 甜酸可口 ， 风味独特 ， 是最美味的水果之一 。
山竹含有丰富的钙质、磷质 ， 维他命B和C ， 对机体有很好的补养作用 ， 对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用 。
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素 。中医认为有清热降火、美容肌肤的功效 。对平时爱吃辛辣食物 ， 肝火旺盛、皮肤不太好的人 ， 常吃山竹可以清热解毒 ， 改善皮肤 。体质本身虚寒者则不宜多吃 。
从上面的介绍中我们可以了解到山竹果的营养价值是非常丰富 ， 对于人体的健康和皮肤的改善有着非常好的效果 。现在已经进入了三伏季节 ， 天气变得非常的干燥和闷热 ， 在我们的周围经常可以看到许多上火感冒发烧的人群 。山竹果性凉 ， 对于这样的症状有着很好的疗效 。不过山竹虽然好吃 ， 但是不能贪多哦 。
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