各地立冬节气传统习俗介绍大全 各地立冬节气传统习俗是什么人
文章插图
1、北京立冬吃饺子
老北京人说：“立冬补冬，不补嘴空 。”立冬的规矩是吃水饺，有“北吃饺子南吃鸭”之说，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻，所谓“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，但这是玩笑的说法，只在民间流行，按规矩，立冬这天应吃“倭瓜”馅的饺子 。
2、南京立冬吃生葱
【各地立冬节气传统习俗介绍大全 各地立冬节气传统习俗是什么人】南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风” 。一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生 。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了 。南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边，为了入冬后的健康，南京人此时也学着北方人吃起了生葱 。
3、台湾立冬吃羊肉
在宝岛台湾，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座 。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量 。羊肉性温热，常吃容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法 。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用 。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜 。
4、福建潮汕立冬吃甘蔗、炒香饭
在福建、潮汕，立冬要吃甘蔗、炒香饭 。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效 。
推荐阅读
- 关于立冬的风俗习惯汇总5篇 5篇关于立冬的风俗习惯汇总
- 10万公里没有清洗节气门 会有什么影响
- 2019年24节气时间表 2019年节气时间详解
- 节气门清洗 教你6步清洗节气门
- 大雪节气特点 大雪节气有哪些特点
- 婚假是几天
- 立冬送什么礼物 立冬送什么礼物好
- 针织衫几月份穿？根据各地温度来看
- 三九四九冰上走是指哪个节气
- 冬至节气 冬至节气的介绍