教你如何区分花甲与花蛤花甲与花蛤的区别是什么

最近我在网上闲逛，发现好多朋友都分不清花蛤和花甲的区别，许多北方和内陆的朋友认为，南方人说的花甲和北方人说的蛤蜊是一样的，今天我就给大家详细的介绍一下这两者的区别，虽然都是小贝类，但它们可是大不相同。

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花蛤（花甲），其实就是民间对几种小型贝类的俗称。不同地方的人，所说的物种是不一样的。
大多数北方人或内陆朋友说的花蛤，其实是指菲律宾蛤仔，在全国各地都能买到。它的特征是外壳粗糙，而且有着不规则的花纹。

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这种花蛤在我国沿海都有分布，但一般都是在福建和山东以及北方的一些海域养殖的。由于一些地域的海洋保护因素影响，它在南海地区的产量比较少，大多数人能吃到的货，主要还是来自北方。
在粤语中， “花蛤”和“花甲”的发音是相同的，都叫做“花甲” 。不过，很多南方人说的花甲，是指巴菲蛤，而不是菲律宾蛤仔。因为它的外表非常的光滑，像抹了一层油，所以说它也叫做油甲，看起来不像菲律宾蛤仔那么粗糙。

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它们两者的花纹也有很大的区别，放在一起非常的好认。巴菲蛤的产地和菲律宾蛤仔的产地也有所不同，巴菲蛤是一种暖水贝类，在我国分布的最北海域直到浙江南部，主要产自福建、广东、广西、海南沿海。
不少人认为，南方出产的贝类没有北方的好吃。同样呢，也有很多资深吃货觉得巴菲蛤要比北方过来的菲律宾蛤仔好吃很多。关于这个问题，我来给大家分享一下他们两者做好后的对比，大家自行判断。