蓝鳍金枪鱼价格贵吗蓝鳍金枪鱼为什么那么贵

在我们日常生活中，吃鱼肉是一件稀松平常的事情，因为它的营养价值很高，经常吃可以帮助我们补充能量。但是不同种类的鱼，它的营养价值也会不同，价格差距也比较大，就拿蓝鳍金枪鱼做例子好了。究竟蓝鳍金枪鱼价格贵吗？蓝鳍金枪鱼为什么那么贵？下面就跟小编一起来简单的了解一下吧。

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一、蓝鳍金枪鱼价格贵吗
蓝鳍金枪鱼根据部位的不同，价格也会有所不同，一般腹部的肉质比较好，油脂丰富，所以价格比较贵一些，而背部的肉，虽然肉质一样鲜嫩，但是因为油脂比较少，所以价格会比较便宜一些。目前市面上的蓝鳍金枪鱼价格大约是在400到1200元/公斤，有些新鲜的甚至会更贵。
其实很多人不知道，蓝鳍金枪鱼最贵的部位其实是它的腮帮子肉，割下来的时候就要特别小心，否则会影响肉质，可能是因为量少，所以很多日料店的老板都不舍得拿出来卖，只是用来招待一些贵宾或者重要的朋友。如果真的要卖的话，现在的市场价大约在56000元/公斤。

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二、蓝鳍金枪鱼为什么那么贵
1、美容、减肥的健康食品
蓝鳍金枪鱼的肉质中含有丰富的蛋白质以及其他对人体有益的营养素，但是因为它的脂肪和热量都比较低，所以被很多人用来保持好的身材，与此同时，还可以用于调节身体内部营养成分的平衡，是很多女士朋友用来减肥的利器。
2、补充氨基酸
蓝鳍金枪鱼中含有多种氨基酸元素，经常食用可以让我们在享受美食的同时，有给人体补充氨基酸成分，对人体的健康是非常有益的，而且大多蓝鳍金枪鱼都是海里天然的，所以吃了也不会有什么副作用。

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3、大脑发育
蓝鳍金枪鱼肉贵都是有原因的，比如说它肉质中的DHA元素，可以说是所有食物中含量最高的了。DNA对我们大脑的发育是非常重要的，经常给小孩吃蓝鳍金枪鱼，可以让他的大脑发育更加健全。
4、降低肝脏发病率
金枪鱼中含有丰富的EPA和牛黄酸，可以降低人体血液中的脂肪，帮助肝脏细胞的再生，所以经常吃蓝鳍金枪鱼，或者之类的食品，可以起到保护肝脏的作用，不仅如此，而且还可以增强肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。

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5、防止动脉硬化
经常食用蓝鳍金枪鱼可以起到降血脂和疏通血管的作用，对很多中老年人来说，是预防动脉硬化的良药，而且在吃的同时还可以补充其他元素的营养成分，让身体更加健康。
6、降低胆固醇含量
蓝鳍金枪鱼中的EPA、蛋白质以及牛黄酸都可以起到降低胆固醇的功效，经常食用可以有效地降低人体血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇的生长速度，从而达到预防因胆固醇引发各种疾病的功效。