鹌鹑蛋和鸽子蛋都是比较有营养价值的蛋类，并且在味道也比较鲜美，适当的吃一些对于很多疾病都有很好的预防作用，尤其是比较适合中老年食用 。而鹌鹑蛋和鸽子蛋之间有在营养价值上也会有一定的区别 。下面就让想要来介绍鹌鹑蛋以及鸽子蛋，他们的营养价值以及功效 。
俗话说："要吃飞禽，鸽子鹌鹑 。"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富 。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用 。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参" 。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称 。
【鹌鹑蛋和鸽子蛋的营养价值有哪些呢？】功效：经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病 。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用 。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺 。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹 。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用 。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋 。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质 。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品 。
适合人群：是老幼病弱者的上佳补品 。
适用量：鹌鹑每次半只 (约80-100克) 。鹌鹑蛋每天3-5个 。
温馨提示：虽然鹌鹑蛋的营养价值高于鸡蛋，但仍不能替代 。
因此，老年朋友平时可以适当的吃一些鹌鹑蛋，他对于心脑血管疾病的预防是很有作用的 。对已经患有心脑血管疾病的老年朋友来说，在一定程度上也可以减轻疾病的不适 。但是平时在吃蛋的时候，最好是各种搭配着吃，这样更有利于营养的均衡 。
推荐阅读
- 窝料和饵料要一样吗
- 和前任复合怎么开口 怎么开口和前任聊天
- 分手很久了还能复合吗 和前任复合的聊天技巧
- 冷静一段时间会和好吗 情侣冷静不要超过几天
- 男友说冷静后会和好吗 怎样让感情保持新鲜长久
- 小蛋壳的故事 小蛋壳故事主要讲了什么
- 狮子座和巨蟹座配吗 不愿意找对象的星座
- 和好后怎么恢复感情 复合后怎么度过冷淡期
- 怎么解除和好后的隔阂 如何消除复合后的冷淡
- 分手和好后相处禁忌有哪些 复合后怎么度过冷淡期