乌东面怎么做好吃 乌冬面做法大全
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1、叉烧乌冬面
（1）材料：乌冬面 ， 红萝卜 ， 玉米 ， 洋葱 ， 叉烧 ， 生粉 。
（2）用热水把乌冬面煮熟 ， 隔水 ， 备用 。
【乌东面怎么做好吃 乌冬面做法大全】（3）一茶匙生粉加入半碗水 ， 备用 ， 把红萝卜和洋葱切丝 ， 玉米切出玉米粒 ， 叉烧切粒 。
（4）锅烧红放点油 ， 先把叉烧爆炒再放玉米粒 ， 然后放红萝卜和洋葱丝 。
（5）把上面所说的材料都炒到大约七分熟的样子 ， 然后加入少许的生粉 ， 勾芡 。最后把乌冬面也放入即可 。时间要掌握好 ， 太久的话就不好吃了 。
2、味增乌冬面
（1）材料：面 ， 少许盐 ， 虾子 ， 五花肉 ， 花椒 ， 盐 。
（2）面和水按体积3：1加少许盐与炒好的虾子一起和好面 ， 醒20分钟然后擀成厚片 ， 切成面条 ， 煮好后过冷水备用 。
（3）五花肉用花椒盐腌半小时 ， 用清水冲洗后沥干水放锅里慢火煎至两面金黄 。
（4）用味噌(如果没有可用普宁豆酱代替) ， 加上螺旋藻做汤底 ， 放入面条 ， 根据自己的喜好放胡萝卜、木耳 ， 再加上煎好的五花肉即可 。
3、泡菜乌冬面
（1）材料：乌冬面、韩国泡菜、黄瓜、黄甜椒、白芝麻、姜丝 。
（2）乌冬面在超市买来的 ， 打开包装袋待用 。
（3）韩国泡菜切丝待用 。
（4）黄瓜洗干净切丝 ， 黄甜椒洗干净也切丝待用 。
（5）白芝麻放入微波炉中加热至熟待用 。
（6）锅里加水 ， 待水沸时 ， 放入乌冬面焯水 ， 约15秒倒出沥干水 。
（7）热锅冷油滑锅 ， 锅里放少许油 ， 煸香姜丝、泡菜丝、黄甜椒丝将焯过水的乌冬面倒入 ， 煸炒 ， 加盐、蘑菇精、黄瓜丝继续煸炒 ， 炒匀入味 ， 出锅装盘表面撒上芝麻即可 。
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