腌鱼怎么做好吃 腌鱼的做法
文章插图
1、需要把新鲜的鱼从背脊处开刀 ， 切开背脊的鱼骨 ， 把鱼的内脏和鱼鳃去除 ， 一点点的擦干净与鱼体内积血和黑色内膜 ， 露出鲜嫩的鱼肉 。
【腌鱼怎么做好吃 腌鱼的做法】2、用细盐抹在鱼肉上 ， 要均匀 ， 鱼皮上不要抹 ， 用酒微微点撒在抹过盐的鱼肉上 ， 保持应有的香醇味 。
3、将鱼放在陶盆或者瓷坛里压制一个星期 ， 用竹片撑开抹盐的一面 ， 用比较牢固的细绳子从眼睛处穿过 ， 吊挂在室外晾干 ， 尽量要风吹干不要晒干 。
推荐阅读
- xp系统出现localhost怎么解决 教你轻松解决方法
- jones怎么读 英语jones怎么读
- 微信怎么发没有图片的朋友圈 轻松玩转微信
- 正宗清炖大骨头的做法 正宗清炖大骨头怎么做
- zebra怎么读音 英语zebra怎么读音
- 词语接龙利用怎么接
- 铁锈怎么去掉
- 炸萝卜丸子怎么做好吃 炸萝卜丸子的做法
- during怎么读 英语during怎么读
- 水煮河虾怎么做好吃 水煮河虾的做法