淀粉怎么做好吃 红薯凉粉的做法
【淀粉怎么做好吃 红薯凉粉的做法】
文章插图
1、准备食材如下：红薯淀粉50克 ， 清水8碗 ， 小葱1根 ， 油泼辣子适量 ， 花生米适量 ， 生抽2汤匙 ， 陈醋1汤匙
2、将50克红薯淀粉 ， 放入汤碗中 ， 然后加入2碗清水 ， 用汤匙搅拌均匀 ， 再起锅加入6碗清水 ， 大火煮开 。
3、煮开后边搅动 ， 边倒入淀粉水 ， 倒完之后还要继续搅动 ， 直到锅里的水 ， 煮成浓稠的糊状 ， 关火 ， 然后转移到方形模具里面 ， 也可以是饭盒 ， 放凉后盖上盖子 ， 放到冰箱冷藏1个小时 。
4、接着拿出来倒扣脱模 ， 然后用刀切成小长条 ， 放入汤盆 ， 然后加入2汤匙生抽 ， 加入1汤匙陈醋 ， 加入1汤勺油泼辣子 ， 再撒上花生米和葱花 ， 拌均即可食用！
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