素抓饭的正宗做法 素抓饭怎么做
文章插图
1、食材:红皮洋葱1个、胡萝卜1个、米饭大量、盐适量、生抽适量 。
2、将大米清晰干净 , 加水泡上 , 泡的空隙准备其他材料 。
3、将洋葱切丝 , 胡萝卜切丝 , 西红柿切成4大块 , 大蒜切片 , 小葱切段备用 。
4、锅中放油 , 加入蒜片炒香 。
5、将洋葱丝胡萝卜丝倒入翻炒 。
6、炒至洋葱微微黄 , 胡萝卜软即可加入盐和少量的生抽 。盐比平时炒这个菜稍微多一点点 。
7、将炒好的洋葱胡萝卜倒入电饭煲中 , 摊平 , 将切好的西红柿一次摆放好 。
8、将泡好的大米到入锅中 , 加水至刚好淹没大米 , 即可 。
【素抓饭的正宗做法 素抓饭怎么做】9、和平时一样选择蒸饭模式 。
10、在剩余5分钟的时候 , 打开盖子 , 将饭搅拌均匀 , 继续蒸 。
11、出锅 。
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