皇帝菜咸蛋汤怎么做 3种皇帝菜做汤的方法
文章插图
皇帝菜咸蛋汤怎么做
材料：皇帝菜，熟咸鸭蛋，姜片 。
调味料：酱油，精盐，鸡精 。
做法：1、皇帝菜切段；
2、咸鸭蛋取蛋黄压碎，蛋清切丁，入凉水浸泡；
3、爆香姜片，加水；
4、放入皇帝菜，鸭蛋黄，烧开；
5、下蛋清，加调味料即可 。
文章插图
皇帝菜怎么做好吃
【皇帝菜咸蛋汤怎么做 3种皇帝菜做汤的方法】上汤皇帝菜
材料：皇帝菜500克，皮蛋一个，瘦肉一两，香菇5个 。
做法：1、把瘦肉，香菇切碎，皮蛋剥开备用；
2、起油锅下瘦肉和香菇爆香；
3、稍后把皮蛋也爆香，加入开水；
4、水再次煮开后，放入皇帝菜煮几分钟；
5、放盐就可以出锅了 。
皇帝菜鱼头汤
材料：茼蒿菜300g，鱼头319g，油适量，盐适量，鸡粉适量 。
做法：1、将茼蒿菜清水浸泡30分钟，然后择洗干净；沥干，待用 。
2、热油锅，将鱼头放入炒锅中，煎至微黄 。
3、倒入滚开的水，放入适量的姜片 。将泡沫捞起去掉盖锅盖，大火煮5分钟 。
4、揭盖，关火 。将炒锅中的鱼头汤倒入玻璃汤锅中 。盖锅盖，小火煲30分钟 。
5、加入适量的鸡粉，加入适量的食盐，倒入适量的粟米油，煮滚 。
6、放入茼蒿菜 。不用盖盖子，煮滚立即关火 。
皇帝菜鸡蛋汤
主料：皇帝菜150g，鸡蛋2个，油适量，盐适量，料酒适量 。
做法：1、皇帝菜洗净备用；
2、锅内烧开水，加入青菜，再加几滴油；
3、鸡蛋打成蛋液，加盐和料酒，拌匀；
4、等锅内的皇帝菜颜色变深之后加进蛋液；
5、用锅铲铲一下，加盐，即可出锅 。
皇帝菜咸蛋汤怎么做呢？文中小编已经为大家整理出了答案，此外，皇帝菜也可以跟鱼头、鸡蛋一起做成汤品，喜欢喝汤的你可不要错过营养又美味的皇帝菜汤啦 。
推荐阅读
- 芹菜子的功效是什么
- 郫县豆瓣酱可以做什么家常菜 郫县豆瓣酱能做的菜
- 老式腌咸菜的做法大全 咸菜的搭配做法大全
- 芹菜籽粉的功效有哪些
- 芒果蔬菜沙拉有什么营养价值呢
- 蒜蓉娃娃菜的做法分享 蒜蓉娃娃菜怎么做
- 胶州大白菜的食用方法
- 羊肉炖白菜的做法家常 羊肉炖白菜怎么做
- 点菜数量禁忌 盘点点菜数量禁忌
- 春季吃韭菜的常见做法 春季吃韭菜的常见做法介绍